CERTA-UAB (Universitat Autònoma de Barcelona) es una entidad española de investigación cuya actividad se estructura en torno a tres áreas estratégicas de investigación: seguridad alimentaria, procesado de alimentos y tecnologías de control
CERTA-UAB está interesada en formar parte de un consorcio para un proyecto bilateral España – Brasil que puede ser enmarcado dentro de los Programas hispano-brasileños de Cooperación Tecnológica.
Para ello se busca una empresa en España que estén interesados en participar, en colaboración con una entidad brasileña, en actividades de investigación orientadas a realizar análisis de calidad del producto y desarrollar modelos predictivos (punto final de producción y atributos de calidad). La empresa debería contar con capacidad de producción industrial de dulce de leche y poder proporcionar muestras de producto de distintas etapas del proceso y de diferentes lotes.
Más información sobre el proyecto en este enlace.
Para entidades que estén interesadas en alguno de estos proyectos de colaboración pueden contactar con Don Manuel Castillo Zambudio (Manuel.Castillo@uab.cat), Catedrático de Tecnología de Alimentos de la UAB.
Si tiene alguna duda puede escribir un correo a brasil@cdti.es.
Más información
CDTI
Departamento de Acción Tecnológica Exterior
Tfno.: 91 581 56 07 /55 00
E-mail: brasil@cdti.es
http://www.cdti.es/
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