José Gandía, Rujarrera del Guadalquivirreko lehendakari eta sortzailea: "CDTI Innovationen eta Europako FEDER funtsen laguntzari esker, I+G bioteknologikoa sendotu dezakegu, Europako premium fruten merkatuan aitzindari izateko"

Duela berrogeita hamar urte baino gehiago, nazioarteko merkatuetan lehiatzeko potentziala zuen hezurrezko fruta garatzea erronka zen Espainiako hegoaldean. Eskura zeuden barietateak ez ziren ia egokitzen Sevillako klima baldintzetara, eta horrek produkzioa zein esportazio aukerak mugatzen zituen. Testuinguru horretan jaio zen Rusticas del Guadalquivir, eta nazioarteko erosleengandik jasotako materialak ebaluatuz hasi zen, pauso erabakigarri bat eman aurretik: hobekuntza genetikoko bere programa propioa garatzea.

Urteak igaro ahala, konpainiak eboluzionatu egin du, prozesu osoa kontrolatzen duen operadore integratu bihurtu arte: barietate-lorpenetik eta haztegiko produkziotik hasi, eta laborantza, ontziratze eta nazioarteko merkaturatzeraino. "Gure laborantza eta merkatu baldintza hain bereziek hain epe luzeko proiektu batean inbertitzeko motibatu gintuzten", gogoratu du Jose Gandiak, Rural-del Guadalquivirreko presidente eta sortzaileak.

Estrategia horri esker, enpresak balio erantsi handiko barietate propioak garatu ditu eta Europako merkatu nagusietan duen presentzia sendotu du. Horren adibide da Royal Blu Aroma ahabia-sorta, hiru urtez jarraian Urteko Zaporea bereizgarriarekin ezagutzen dena. "Nazioarteko errekonozimendua lortu dugu supermerkatu askorekin, baina baita ere hiru urtez jarraian Urteko Zaporearen bereizgarria lortuz", nabarmendu du.

REDFRUIT: hobekuntza genetikoa azkartzea bioteknologiaren bidez

Hainbat hamarkadatan barietate propioak garatzen aritu ondoren, konpainiak beste urrats bat egin du bere berrikuntza estrategian, REDFRUIT proiektuarekin. Ekimenak gero eta elikagai osasungarriagoak eta jasangarriagoak eskatzen ditu, zapore hobea, nutrizio-balio handiagoa eta klima-baldintza berrietara egokitzea konbinatzen dituzten barietate berriak garatuz.

REDFRUITek barietate berrien garapena bultzatzen du, adibidez, mami gorriko melokotoi hau

Hori lortzeko, enpresak tresna bioteknologikoak jarri ditu martxan, eta, horiei esker, askoz zehatzago jakin daiteke landare bakoitzaren potentzial genetikoa, baita haren garapena amaitu baino lehen ere. "REDFRUIT proiektuak gure material genetikoaren aldakortasuna kuantifikatzen duten markatzaile molekularrak erabiltzen ditu, eta hori ezinbesteko baldintza da benetako berrikuntza lortzeko", azaldu du enpresako presidenteak.

Landarearen ezaugarri ikusgarrien behaketan soilik oinarritzen diren metodo tradizionalen aurrean, markatzaile horiek intereseko geneak dituzten indibiduoak fase oso goiztiarretatik identifikatzeko aukera ematen dute. Horrek erraztu egiten du landare gurasorik onenak hautatzea, eta bizkortu egiten du barietate berrien garapena, denborak eta ziurgabetasuna murriztuz. Modu horretan, ikertzaileek merkatuak gero eta gehiago baloratzen dituen atributuen gainean lan egin dezakete, hala nola mami gorriko mertxikak, kolore biziagoko mugurdiak, loraldi goiztiarragoak dituzten ahabiak edo zapore profil orekatuagoak dituztenak.

Hobekuntza genetikoa kontsumitzailearen zerbitzura

Aldi berean, REDFRUITek frutan dauden konposatu bioaktiboen analisia egiten du, polifenol, antozianina, karotenoide edo C bitamina gehien duten barietateak aukeratzeko, eta, horrela, haien propietate osasungarriak indartzeko. "Konposatu onuragarri horietan aberatsenak diren barietateak identifikatzea da erronka, merkataritza-ildo bereziki osasuntsuak garatu ahal izateko", gaineratu du.

José Gandíaren iritziz, kontsumitzailearen lehentasunen bilakaera argi bati erantzuten dio apustu horrek: "merkatuak ez du beti berrikuntza eskatzen; produktu estandarrak ere bilatzen ditu oso prezio lehiakorrean. Baina guk beti bilatu dugu balio erantsia, kategoriak segmentatu eta joera berriak sortu”. Hori guztia helburu argi batekin: “azken kontsumitzailea gogobetetzea eta harritzea”, amaitu du.

Berrikuntza, jabetza intelektuala eta lehiakortasuna

Fruta-barietate berri bat garatzeak ikerketa urteak eta inbertsio handia eskatzen ditu. Horregatik, ezagutza hori babestea funtsezkoa da berrikuntzan egindako inbertsioaren itzulera bermatzeko eta merkatu globalean posizio lehiakorrari eusteko.

Zentzu horretan, konpainiako presidenteak nabarmendu duenez, "gure jabetza intelektuala babestea funtsezkoa da abantaila lehiakorra defendatzeko. Horri esker, esklusibitatea proposa daiteke, merkatuan jarritako bolumenak kontrola daitezke eta eskaintza eta eskaria egokitu daitezke."

Zaporeagatik, kalitateagatik eta klima-aldaketara egokitzeagatik hautatutako barietate berriak

Eremu horretan, molekula-markatzaileek ere zeregin garrantzitsua dute. Barietate berriak garatzea errazteaz gain, landare-material bakoitza zalantzarik gabe identifikatzeko aukera ematen dute, eta lortzeko eskubideak baimendu gabeko erreprodukzioetatik babesteko aukera ere ematen dute. "Barietateen pirateatzea gero eta txikiagoa da, eskuratzaileak oso aktiboak garelako eta markatzaile molekularrek identifikazio azkarra eskaintzen dutelako, auzitegiek aitortua”, zehaztu du.

CDTI Innovacion enpresaren babesa eta FEDER funtsak

Landareen hobekuntza genetikoko programek inbertsio iraunkorrak eta garapen-epeak eskatzen dituzte, eta, zur-espezieei dagokienez, bi hamarkada baino gehiago iraun dezakete. Testuinguru horretan, CDTI Innovacion enpresaren eta Europako FEDER funtsen babesari esker, enpresak I+G estrategia jarraitua mantendu du, eta estatuko eta nazioarteko zentro zientifikoekiko lankidetza indartu du. "Proiektu horiek gabe eta CDTIren laguntza gabe askoz zailagoa izango litzateke IRTA bezalako zentroekin edo Amerikako unibertsitateekin kolaborazio egonkorrak mantentzea hamarkadatan zehar”, onartu du Andaluziako enpresaren presidenteak.

Enpresak hogei urte baino gehiago daramatza CDTIren laguntzarekin proiektuak garatzen, eta hori erabakigarria izan da bere ikerketa-programa sendotzeko eta aurrerapen zientifikoak produkzio-sektorera eramateko. “CDTIrekin dugun harremanari esker, dagoeneko hogei urte baino gehiago dira lagundutako proiektuak, eta horrek epe luzera ikertzeko behar dugun egonkortasuna ematen digu", gaineratu du.

Berritu, etorkizuneko erronkei erantzuteko

Klima-aldaketak, kontsumo-ohituren bilakaerak eta nazioartean gero eta lehia handiagoa egoteak barietateak etengabe berritzera behartzen dute fruta-sektorea. Rubicas del Guadalquivirrentzat, erronka da dastamenaren kalitate bikaina tenperatura altuekiko, estres hidrikoarekiko eta muturreko beste baldintza klimatiko batzuekiko erresistentzia handiagoarekin konbinatzea.

Konpainiaren ustez, berrikuntzak erronka horiei erantzuteko eta gero eta zorrotzagoa den merkatuan lidergoari eusteko tresna nagusia izaten jarraituko du, ekoizleari zein kontsumitzaileari balioa emateko gai diren barietateak garatuz. "Duela hogei urte lantzen genituen barietateetatik bakar bat ere ez litzateke komertziala izango gaur egun; eraginkorrak izateko ikertzen jarraitzea beste aukerarik ez dugu", ondorioztatu du Jose Gandiak.
 

CDTI Berrikuntza

Garapen Teknologiko eta Berrikuntzarako Zentroa, CDTI E.P.E. Zientzia, Berrikuntza eta Unibertsitate Ministerioaren berrikuntza-agentzia da, eta enpresa-eremuan berrikuntza teknologikoa sustatzea du helburu. CDTIren xedea da Espainiako enpresa-sareak ezagutza zientifiko-teknikoa sortzea eta eraldatzea, globalki lehiakorra, jasangarria eta inklusiboa izango den hazkundean. 2025ean, 2024-2027 Plan Estrategikoaren esparruan, CDTIk 2.423 milioi euroko laguntza eman zien Espainiako enpresa eta startupei.

 
Informazio gehiago:

Prentsa
Bulegoa prentsa@cdti.es
91-581.55.00

Interneten
Webgunean: www.cdti.es
Linkedinen: https://www.linkedin.com/company/29815
Xen: https://twitter.com/CDTI_innovacion
Youtuben: https://www.youtube.com/user/CDTIoficial

Eduki hau copyright © 2026 CDTI,EPE da. CDTIren (@CDTI_innovacion) iturria eta nortasun digitala aipatuz erabil eta erreproduzi daiteke.