Luis Javier Fernández Villalobos, Agrofervi-ren administratzaile bakarra: CDTI Innovacion eta FEDER funtsek APINUT garatzea erraztu digute, intxaurraren peloiarentzat erabilera jasangarriak bilatzen dituena

Nekazaritzako elikagaien sektorean, berrikuntza ez da beti sortzen lurretik urrun dauden laborategietan. Sarritan, ustiapenean sortzen da zuzenean, eguneroko esperientzia behaketa teknikoarekin eta ekoizpen-prozesuak hobetzeko borondatearekin uztartzen denean. Horixe da Agrofervi Explotaciones Agrícolas enpresaren kasua. Extremadurako enpresa horrek APINUT proiektua bultzatu du helburu argi batekin: tradizioz hondakintzat hartu izan den intxaur-peloia nekazaritza- eta ingurumen-balioa duen baliabide bihurtzea.

Luis Javier Fernandez Villalobosek, konpainiako administratzaile bakarrak, azaldu du ekimenak nekazaritza modernoan oso presente dagoen logika bati erantzuten diola: erabilgarri dauden baliabideak ahalik eta gehien aprobetxatzea eta ekoizpen jardueraren ingurumen inpaktua murriztea. “Ezertarako erabiltzen ez den hondakin bati produktibitatea ateratzen saiatzen gara”, adierazi du. Planteamendu horrek I+G proiektu bat ekarri du, intxaurraren azpiproduktuen aprobetxamendu integrala bilatzen duena, nekazaritza-ustiapenean ekonomia zirkularreko bide berriak irekiz.

Bokazio berritzailea duen familia-enpresa

Agrofervik familiaren nekazal tradizioari sakon lotutako sustraiak ditu. 1991n sortu zen, Cristobal Fernández Franganillok eta Manuel Miguel Villalobos Amadorrek bultzatutako Eraldaketarako Nekazaritza Sozietate gisa sortu zenean. Bi nekazari horiek ustiategiak hobetzeko eta sektoreko aldaketetara egokitzeko asmoa zuten. 2007an erakundea gizarte mugatu bihurtu zen, erronka berriei aurre egin eta bere proiekzioa zabaltzeko.

Gaur egun, Jesus Maria Fernandez Villalobos (ingeniari agronomoa) eta Luis Javier Fernandez Villalobos (nekazaritzako ingeniari teknikoa) anaiek kudeatzen dute enpresa. 14 langileko lantaldearekin, hainbat laboretan jarduten du: industriako tomatea —Conesa taldearekin elkarlanean—, oliorako olibadia, zerealak eta fruitu lehorrak —intxaurrak, almendrak eta pistatxoak—, zeinak, gainera, bere instalazioetan prozesatzen baititu.

I+G sail formalik ez duen arren, berrikuntza eguneroko funtzionamenduaren parte da. “Etengabe ari gara I+G egiten”, azaldu du Fernandez Villalobosek, berrikuntza proiektuen arduradunak, anaiaren laguntza teknikoarekin. Fakturazioaren %6 inguru ikerketara eta garapenera bideratzen da, eta horri esker hainbat aurrerapen egin dira, hala nola tantakako ureztatze bidezko arrozaren ekoizpena eta arrabotoi-bidezko transplantea, ur-kontsumoa murrizteko, gaztandegietako hondakinetatik abiatuz fungizida bat garatzea edo olibondo barietateak beren ingurune produktibora egokitzea.

Hondakinetik baliabidera

APINUT proiektua enpresaren ekoizpen-praktikatik sortu zen zuzenean. Intxaurra prozesatzean, landare-material asko sortzen da —peloia—, eta, tradizionalki, ez da aprobetxatzen. Agroferviren ustez, hondakin horrek galdera bikoitza egiten zuen: nola kudeatu eta baliabide erabilgarri bihur zitekeen.

Enpresak bere osaketa aztertzea erabaki zuen eta bere potentziala antzeman zuen. “Azterketa bat egin genuen aurretik, horren konposizioa ikusteko, eta orduan konturatu ginen beste erabilera bat eman geniezaiokeela”, azaldu du Fernandez Villalobosek.

Nekazaritzan berrikuntza aplikatuko proiektu askorekin gertatzen den bezala, ekoizpen-prozesuaren behar jakin batetik sortu da ekimena. “Intxaurra zuritzearen hondakina bezalako eragozpen bat planteatzen zaigunean irtenbide bat bilatzen saiatzen gara”, dio. Bide horretan, CDTI Innovacion enpresaren eta FEDER europar funtsen babes finantzarioa erabakigarria izan da, “proiektua garatzeko behar den likidezia” emanez eta ikerketari lotutako kostuei aurre egiten lagunduz.

Proiektua Extremadurako Nekazaritzako Elikagaien Zentro Teknologikoarekin (CTAEX) lankidetzan garatzen da, eta zentro horren parte-hartzea funtsezkoa izan da. Agrofervi-ko arduradunaren arabera, zentroak “esperientzia eta arintasuna ematen ditu nekazaritzaren ikerketan eta garapenean”, eta horrez gain, estatuan oso kualifikatua eta aitortua den talde teknikoa.

Agrofervik intxaurrak ekoiztearekin lotuta dituen instalazioak

Nekazaritza-aplikazioak eta kontrol biologikoa

Proiektuaren ikerketa-esparru nagusietako bat da peloia bionematizida gisa erabiltzea. Nematodoak (zizareak) mehatxu handia dira baratzeko labore askorentzat, eta haien kontrola gero eta konplexuagoa da, sintesiko produktu kimikoak pixkanaka kentzen ari baitira.

Testuinguru horretan, garrantzi berezia hartzen du irtenbide naturalen garapenak. “Bionematizida gisa duen abantaila nagusia da nekazaritza-erabilerarako sintesiko produktu kimiko gehienak merkatutik kentzen ari direla”, azaldu du Fernandez Villalobosek. Gainera, nekazaritza ekologikoan oso erabilgarria izan daiteke, izurrite horiei aurre egiteko tresna gutxiago baititu: “Garrantzitsua da nekazaritza biologikoarentzat, ez baitu baratzezainetan nematodoei nola aurre egin”.

Nekazaritza-kudeaketa modernoan zabaldutako logikari erantzuten dio ikuspegiak: “Nekazaritzan azpiproduktu orori balio erantsia edo ingurumen-kudeaketa produktiboa atera nahi zaio”.

Ekonomia zirkularra ustiapenaren barruan

Proiektuak, halaber, peloi deshidratatuaren erabilera aztertzen du, baratze-zuhaitzetarako substratu gisa eta garbiketa-uren tratamendurako material adsorbatzaile gisa. Bi ildo horiek produkzio-zikloa ixtea eta kanpoko inputekiko mendekotasuna murriztea dute helburu.

Gaur egun, sustrai-lurrunak ekoizteko, koko-zuntza, zohikatza edo bermikulita bezalako materialak erabiltzen dira, eta merkatuan erosi behar dira. Osagai horien zati bat tratatutako peloiarekin ordezteak dirua aurreztea eta jasangarritasunean aurrera egitea ekarriko luke. “Peloi deshidratatua erabilita produktuaren zati bat aurreztu badezakegu, dirua aurrezten ari gara; gainera, efektu nematizida badu, aurrerapen handia da”.

Tratatutako ura berrerabiltzeak ere baliabideen eraginkortasuna hobetzen lagunduko luke. “Finka bera ureztatzeko, ura bezalako baliabide natural garrantzitsuetan aurrezten ari gara”.

Sistemak bideragarria dela frogatzen badu, ingurumen-inpaktua adierazgarria litzateke. “Peloia erabiltzea bideragarria bada, oso eragin handia dugu hondakinarekiko”, dio.

Erronkak eta etengabeko ikaskuntza

Berrikuntza aplikatuko edozein proiektutan gertatzen den bezala, garapen teknikoak erronkak planteatzen ditu. Nagusia peloia lehortzearekin lotuta dago, biltegiratzeko eta ondoren erabiltzeko beharrezko prozesua.

Gaur egun, materiala zelaiguneetan zabaltzen da, deshidratazio naturalari laguntzeko, nahiz eta baldintza klimatikoek prozesua zaildu dezaketen. “Erronkarik garrantzitsuena peloia lehortzeko kudeatzea da”, azaldu du Fernandez Villalobosek. Materialaren zati bat palotetan ere gordetzen da, hozte-ganberen barruan, eta enpresa lehorgailu espezifiko bat eraikitzeko aukera aztertzen ari da, etorkizunean errazago kudeatzeko.

Intxaurretako hondakinak biltegiratzea

Berrikuntza, lehiakortasuna eta proiekzioa

Proiektuak, unean uneko erronka teknikoari erantzuteaz gain, enpresaren estrategia indartzen du, ekoizpen-eredu eraginkorragoak eta jasangarriagoak lortzeko. Gainera, proiektuaren garapenari lotutako erakundeen babesak finantzatik haratago ere izan du eragina.

“Nahiko eragin handia izan du proiektuaren finantzaketan, ikerketan eta garapenean eragindako gastuekin laguntzen baitigu”, azaldu du Fernandez Villalobosek. Baina ospearen balioa ere nabarmentzen da: “Oso garrantzitsua da CDTI Innovationen babesa gure produktuak saltzen saiatzeko. Enpresa beste modu batera baloratzen digute”.

Bere ikuspegitik, finantzaketa mota honek produkzio ehunaren modernizazioa bultzatzen du. “Enpresa batek bere ekoizpen prozesuan berritzen ez badu zaharkitua geratzeko joera du”. Berrikuntzak barne-hobekuntzak sortzen ditu, eta horrek hazkunde ekonomikoa, egonkortasuna eta ingurunearen garapena dakartza. “Enpresa batean edozein aldaketa egiteak bere langileei ere mesede egiten die”.

Intxaurraz harago

Proiektuaren irismena nekazaritzako beste azpiproduktu batzuetara heda liteke. Agrofervi dagoeneko aztertzen ari da jasotako ezagutza pistatxoaren azalaren aprobetxamenduan aplikatzea, antzeko propietateak izan baititzake.

“Pistatxoaren azalak antzeko erabilera izan dezakeela uste dugu, eta proiektuaren emaitzak esperotakoak badira pistatxoaren azalarekin jarraituko dugu, hori da hurrengo erronka”, aurreratu du Fernandez Villalobosek.

Enpresaren esperientziak erakusten du berrikuntza zuzenean sor daitekeela nekazaritza-jardueratik, arazo baten behaketa ezagutza teknikoarekin, lankidetza zientifikoarekin eta ikerketarako laguntzarekin konbinatzen denean.

APINUT proiektuaren helburua ez da hondakin bat baliabide bihurtzea soilik, baizik eta ekoizpen-eredu eraginkorrago, jasangarriago eta zirkularrago baterantz aurrera egitea, eta erakustea eremuak eremu pribilegiatua izaten jarraitzen duela ekonomian, ingurumenean eta gizartean eragina duten irtenbideak sortzeko.

CDTI Berrikuntza

Garapen Teknologiko eta Berrikuntzarako Zentroa, CDTI E.P.E. Zientzia, Berrikuntza eta Unibertsitate Ministerioaren berrikuntza-agentzia da, eta enpresa-eremuan berrikuntza teknologikoa sustatzea du helburu. CDTIren xedea da Espainiako enpresa-sareak ezagutza zientifiko-teknikoa sortzea eta eraldatzea, globalki lehiakorra, jasangarria eta inklusiboa izango den hazkundean. 2024an, plan estrategiko berri baten esparruan, CDTIk 2.300 milioi euro baino gehiagoko laguntza eman zien Espainiako enpresa eta startupei.

Informazio gehiago:

Prentsa
Bulegoa prentsa@cdti.es
91-581.55.00

Interneten
Webgunean: www.cdti.es
Linkedinen: https://www.linkedin.com/company/29815
Xen: https://twitter.com/CDTI_innovacion
Youtuben: https://www.youtube.com/user/CDTIoficial

Eduki hau copyright © 2026 CDTI,EPE da. CDTIren (@CDTI_innovacion) iturria eta nortasun digitala aipatuz erabil eta erreproduzi daiteke.